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LIQUORE AL MIRTO
1. RIEMPIRE UN
RECIPIENTE IN VETRO CON MIRTO ED ALCOOL
2. LASCIARE IN INFUSIONE PER 40 gg
1 Kg di estratto (dopo spremitura delle bacche) di mirto
700 - 800 gr di zucchero sciolto in un litro di acqua
( dopo aver bollito la soluzione lentamente per 10 minuti )
400 gr di alcool per liquori
aggiungere la soluzione zuccherina ,dopo averla raffreddata ,all'infuso di mirto ed alcool
imbottigliare
lasciar stagionare per almeno 1 anno
