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TORTINO DI MIRTILLO - HEIDELBEERTORTE
Ingredienti
500 g. di zucchero
450 g. di burro
4 uova
550 g. di farina
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
400 g. di mirtilli
Prendere una terrina e quando il burro si è ammorbidito, lavorarlo per 5 minuti insieme allo zucchero e alla vanillina.
Aggiungere le uova e la farina mescolata con il lievito.
Risulterà un impasto morbido al quale aggiungere per ultimi i mirtilli ben lavati ed asciugati.
Infornare in uno stampo da torta a 180 ° per circa 30 minuti.
